Se apropie Crăciunul, începe și perioada în care carnea de porc este la mare căutare. Carmangeriile sunt pline în aceste zile. Gospodinele caută carne pentru friptura din ziua de Crăciun, dar și pentru produse tradiționale, precum tobă sau lebăr. În carmangerii, și nu numai, ajung în această perioadă și inspectorii sanitar veterinari. Echipe ale DSVSA […]